Corba od vrganja

Supe i čorbe

Čorba od vrganja

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Origano i bosiljak

Posno

Vreme pripreme 10min. + kuvanje 45min.

Težina pripreme Srednje teško

Veličina porcije za 4 porcije

Bogata i kremasta čorba od vrganja je prava poslastica za sve ljubitelje pečuraka. Uživajte u punom ukusu šumskih plodova u ovoj čarobnoj čorbi. Savršena za hladne dane kada vam treba nešto toplo i hranljivo.

Oznake:

Beli luk,

Čorba,

Krompir,

Pečurke,

Osnovni sastojci

  • 300g svežih vrganja, očišćenih i iseckanih na tanke listiće
  • 1 crni luk, sitno seckan
  • 2 šargarepe, oljuštene i iseckane na kolutove
  • 2 krompira, oljuštena i iseckana na kocke
  • 3 čena belog luka, sitno seckana
  • 1 litar povrtnog bujona
  • 1/2 šolje suvog belog vina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So i biber po ukusu
  • Sveži peršun, sitno seckan, za posipanje
  • 200ml Tomatello sosa origano bosiljak

Način pripreme

Priprema povrća za čorbu:

U velikom loncu, na srednje jakoj vatri, zagrijte maslinovo ulje. Dodajte crni luk i beli luk, pa dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte šargarepe i krompir, nastavite dinstati još 5 minuta. Dodavanje vrganja: Dodajte iseckane vrganje u lonac, pa propržite još 3-4 minuta dok vrganji ne omekšaju. Prelivanje belim vinom: Dodajte belo vino u lonac i pustite da proključa. Kuvajte još nekoliko minuta kako bi se alkohol ispario. Dolivanje bujona: Sipajte povrtni bujon u lonac. Dodajte so i biber po ukusu. Smanjite vatru, pokrijte lonac i kuvajte još 20-25 minuta. 

Spajanje čorbe i Tomatello sosa:

Dodajte Tomatello sos u lonac sa čorbom od vrganja. Kuvajte još 5-10 minuta da se svi ukusi sjedine.

Uživajte u ovoj ukusnoj čorbi koja kombinuje bogatstvo vrganja s aromatičnim Tomatello paradajz sosom!

Način serviranja

Poslužite čorbu toplu, posipanu seckanim svežim peršunom. Možete je poslužiti uz sveži hleb ili tost.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Origano i bosiljak

Sos od paradajza sa savršenom kombinacijom začina za gulaš i paprikaš, pripremljen od najkvalitetnijeg paradajza, sazrelog na sunčanim plantažama.

  • Čuvati na suvom i hladnom mestu
  • Pre upotrebe promućkati
  • Nakon otvaranja držati u frižideru i upotrebiti u roku od 3 dana
  • Najbolje upotrebiti do datuma naznačenog na vrhu ambalaže

Pogledaj recepte pripremljene sa Tomatello Origano i bosiljak

Slični recepti