Recepti / Dinstano jagnjeće meso u paradajz sosu

Dinstano jagnjeće meso u paradajz sosu

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Origano i bosiljak

Vreme pripreme oko 20 minuta, kuvanje 1,5-2h

Težina pripreme Srednje teško

Veličina porcije za 4-6 porcija

Ovo jelo od dinstanog jagnjećeg mesa u paradajz sosu je pravi gurmanski užitak. Savršeno za sve ljubitelje mesa i bogatih ukusa. Uživanje je zagarantovano u svakom zalogaju ovog sočnog i ukusnog jela.

Oznake:

Beli luk,

Jagnjetina,

Paprika,

Osnovni sastojci

500g jagnjećeg mesa, isečenog na kocke
2 kašike maslinovog ulja
1 crni luk, sitno seckan
2 čena belog luka, sitno seckana
1 crvena paprika, iseckana
400ml Tomatello paradajz sosa origano bosiljak
2 kašike paradajz pirea
So i biber po ukusu
1/2 šolje crnog vina (opciono)

Način pripreme

U velikom tiganju, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte isečeno jagnjeće meso i pržite ga dok ne dobije zlatno smeđu boju sa svih strana. Izvadite meso iz tiganja i stavite ga na stranu. U isti tiganj dodajte crni luk i beli luk. Dinstajte dok luk ne postane mekan i staklast.

Dodajte crvenu papriku i nastavite dinstati nekoliko minuta. Vratite jagnjeće meso u tiganj, dodajte paradajz pelat, Tomatello paradajz sos origano bosiljak, so i biber. Ako koristite crno vino, dodajte ga sada. Promešajte sve sastojke.

Smanjite temperaturu na nisku, pokrijte tiganj i kuvajte jelo 60-90 minuta ili dok jagnjetina ne postane mekana. Posolite i pobiberite po ukusu, prilagodite začine prema sopstvenom ukusu.

Poslužite dinstano jagnjeće meso u paradajz sosu toplo.