Recepti / Hrskavi palenta štapići uz Tomatello pizza sos

Hrskavi palenta štapići uz Tomatello pizza sos

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Pizza sos

Posno

Vreme pripreme 20 minuta kuvanje + 1h hlađenje + 40 min pečenje

Težina pripreme Lako

Veličina porcije za 4 osobe

Jednostavni za pripremu i bogatog ukusa, hrskavi štapići od palente biće hit na svakom stolu. Praktični i savršeni kao predjelo, užina ili grickalica, donose bogatstvo ukusa uz neizostavni Tomatello sos u koje se umaču.

Oznake:

Paradajz,

Osnovni sastojci

250g kukuruznog griza
1l vode
1 kašičica soli
1 kašika maslinovog ulja
1/2l Tomatello pizza sosa
1 kašičica gustina + 2 kašike vode

Način pripreme

Stavite posudu sa vodom i uljem na šporet i čim voda proključa, sipajte kukuruzno brašno i brzo mešajte minut dva. Zatim smanjite vatru i nastavite da kuvate, stalno mešajući, dok palenta ne dostigne prilično čvrstu konzistenciju – oko 10 minuta.

Podmažite pravougaonu posudu za pečenje dimenzija 38*25 cm i sipajte palentu u nju dok je još vruća. Izravnajte površinu lopaticom – debljina oko 1cm. Ostavite smesu da se skroz ohladi.

Nakon hlađenja, uzmite posudu sa palentom i okrenite je na dasku za sečenje, a zatim nožem izrežite štapiće širine oko 1-1,5 cm. Zatim isecite po dužini da biste napravili štapiće.

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 oko 30-40minuta (u zavisnosti od debljine štapića) dok se ne napavi hrskava zlatna korica.

Sos:

Na maslinovom ulju propržite 2 čena belog luka. Sipajte Tomatello pizza sos sipajte u šerpicu i kad prokuva, dodajte vodu sa gustinom. Čim prokuva, sklonite sa ringle.

Način serviranja

Hrskave štapiće poslužiti uz Tomatello sos umak i masline.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Pizza sos

Superiorna receptura Tomatello pizza sosa doneće ukus Italije u vašu kuhinju. Napravljen od najfinijeg paradajza i pažljivo odabranih začina, ovaj sos će vašu picu pretvoriti u remek-delo.