Recepti / Leblebije zapečene u rerni

Leblebije zapečene u rerni

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Vreme pripreme 40 minuta

Težina pripreme Lako

Veličina porcije za 4 osobe

Leblebije zapečene u rerni su savršen izbor za sve ljubitelje zdravih i ukusnih užina. Idealan snack za svaku priliku, od doručka do večere!

Oznake:

Beli luk,

Leblebije,

Paprika,

Osnovni sastojci

2 konzerve leblebije
1 veliki crni luk
2 čena belog luka
1 kocka za supu od povrća
1 ravna kašičica mlevenog đumbira
½ kašičice mlevenog korijandera
biber po ukusu
500 ml Tomatello pasiranog paradajza
1 zelena paprika

Način pripreme

Crni i beli luk sitno iseckati. Papriku iseći na kockice. Leblebije ocediti od vode i isprati pod mlazom hladne vode, ostaviti da se ocede.

U tiganj sipati maslinovo ulje da pokrije dno tiganja i zagrejati. Dodati sitno seckani crni luk i propržiti. Dodati beli luk i sve začine pa kratko propržiti da začini puste aromu, pazeći da začini ne zagore.

Sipati Tomatello pasirani paradajz, dodati kocku za supu, promešati i krčkati na laganoj vatri dok se sos ne zgusne. Na polovini krčkanja dodati papriku. Kada se sos blago zgusne, dodati leblebije i spanać i krčkati dok spanać ne bude gotov. Posuti mrvljenim feta sirom pa kratko zapeći u rerni.

Pred služenje staviti svežu mirođiju ili peršun.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.