Recepti / Medenjaci sa Tomatello pasiranim paradajzom

Medenjaci sa Tomatello pasiranim paradajzom

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Posno

Vreme pripreme 30 minuta + pečenje 20min

Težina pripreme Lako

Veličina porcije za 40-50 komada

Želite da se zasladite? Tomatello paradajz u slatkom društvu medenjaka je neobična kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj. Kada se poigrate sa ovim klasičnim receptom, rezultat su medenjaci koji se tope u ustima i jedinstveni ukus koji se pamti.

Oznake:

Paradajz,

Osnovni sastojci

11 kašika Tomatello klasik pasiranog paradajza
4 kašike meda
2 kašike mlevenog lana
11 kašika trščanog šećera
11 kašika otopljenog kokosovog ulja
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice praška za pecivo
1 kašika sirovog organskog kakaoa
1 kašičica cimeta
1 kašičica đumbira
½ kašičice klinčića
½ kašičice anisa
prstohvat sveže mlevenog bibera
Prstohvat sveže rendanog muskatnog oraščića
oko 530-550g speltinog brašna

Način pripreme

U šoljici pomešati mleveni lan sa 4 kašike vode i odstaviti da odstoji 10 minuta. Ovim postupkom pravimo laneno jaje.

U činiji pomešati suve sastojke – šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, kakao prah, začine i brašno.

U drugoj činiji pomešati vlažne sastojke – laneno jaje, med, tomatello paradajz I kokosovo ulje, promešati smesu. Dodati u suve sastojke I zamesti mekano testo koje se ne lepi.

Testo razvlačiti oklagijom i vaditi oblike po želji.

Oblike ređati na tepsiju obloženu pek papirom i peći 15 munta u zagrejanoj rerni na 180C.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.