Recepti / Pileći karabataci u sosu od paradajza

Pileći karabataci u sosu od paradajza

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Vreme pripreme 1,45h

Težina pripreme Lako

Veličina porcije za 4 osobe

Ako želite ukusan ručak koji unosi radost u kuću i čini dan posebnim, onda je ovaj recept baš ono što vam treba. Evo odlične ideje za nedeljni ručak.

Oznake:

Sir,

Osnovni sastojci

4 komada pilećih karabataka
500 ml Tomatello pasiranog paradajza
100g čeri paradajza
1 crni luk
2 čena belog luka
so, biber po ukusu, maslinovo ulje
1 kašičica šećera
50g feta sira
50g maslina bez koštica

Način pripreme

Crni i beli luk sitno iseckati, čeri paradajz i masline iseći na polovine.

Karabatake malo posoliti sa svih strana. Na malo ulja propržiti karabatake da dobiju boju sa svih strana. Prebaciti na tanjir.

U istom tiganju, na preostaloj masnoći, ispržiti crni i beli luk. Kada dobiju boju, ubaciti čeri paradajz i kratko propržiti. Sipati Tomatello pasirani paradajz, dodati so, biber po ukusu i šećer pa krčkati sos oko 10 minuta.

Sos sipati u vatrostalnu posudu, pa dodati karabatake. Peći u rerni na 180°C dok meso ne bude gotovo tj. dok ne počne da se odvaja od kosti. Pred kraj posuti feta sirom i maslinama i vratiti kratko u rernu da se sir zapeče.

Način serviranja

Poslužiti toplo uz salatu po želji.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.