Recepti / Pileći rolat

Pileći rolat

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Vreme pripreme 20 minuta, kuvanje 40min.

Težina pripreme Srednje teško

Veličina porcije za 4 porcije

Pileći rolat je savršen izbor za svečane prilike i porodične ručkove. Uživajte u sočnom mesu punjenom raznim ukusnim sastojcima. Ovo jelo će sigurno impresionirati vaše goste i razmaziti ukućane.

Oznake:

Beli luk,

Piletina,

Sir,

Osnovni sastojci

Sastojci za pileći rolat:

500g pilećeg belog mesa (npr. pileća prsa)
100g šunke
100g tvrdog sira (npr. gouda ili ementaler)
So i biber po ukusu
1 kašičica sušenog origana
1 kašičica sušenog bosiljka
2 kašike maslinovog ulja

Sastojci za paradajz sos:

400ml Tomatello pasiranog paradajza
1 crveni luk, sitno seckan
2 čena belog luka, sitno seckana
2 kašike maslinovog ulja
So i biber po ukusu
1 kašičica sušenog origana

Način pripreme

U blenderu ili seckalici, usitnite pileće belo meso, šunku i sir dok ne dobijete jednoličnu smesu. Dodajte so, biber, origano i bosiljak, pa sve dobro promešajte.

Rasporedite smesu na ravnoj površini (npr. na plastičnoj foliji) i oblikujte pravougaonik. Zatim uvijte smesu u rolat, koristeći foliju kako biste oblikovali rolat. Zamotajte rolat u foliju i stavite ga u frižider da se stegne najmanje 30 minuta.

U međuvremenu, pripremite paradajz sos. U tiganju, zagrijte maslinovo ulje, dodajte sitno seckan crveni luk i beli luk, pa pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte Tomatello pasirani paradajz, origano, so, biber i šećer. Kuvajte sos na srednje niskoj temperaturi oko 15-20 minuta, povremeno mešajući.

Prethodno zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Izvadite pileći rolat iz frižidera, uklonite foliju i stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđ.

Uživajte u ovom ukusnom pilećem rolatu sa aromatičnim paradajz sosom!

Način serviranja

Servirajte pileći rolat nasečen na kolutove, prelivajući ga toplim paradajz sosom. Poslužite uz prilog po želji, kao što su krompir pire, pirinač ili povrće.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.