Recepti / Piletina na lovački način

Piletina na lovački način

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Vreme pripreme 15min. + kuvanje oko sat vremena

Težina pripreme Srednje teško

Veličina porcije za 4 porcije

Ovaj recept za piletinu na lovački način donosi bogatstvo ukusa i sočnost mesa. Savršeno jelo za sve ljubitelje tradicionalnih recepata. Uživajte u svakom zalogaju ovog autentičnog, lovačkog jela.

Oznake:

Beli luk,

Paprika,

Piletina,

Osnovni sastojci

4 pileća bataka ili pileća karabataka
So i biber po ukusu
2 kašike maslinovog ulja
1 crveni luk, sitno seckan
2 čena belog luka, sitno seckana
1 šargarepa, sitno seckana
1 crvena paprika, sitno seckana
200 ml crvenog vina
400ml Tomatello pasiranog paradajza
1 kašika sušenog origana
1 kašika sušenog majčine dušice
1 lovorov list
1/2 šolje crnih maslina, očišćenih i naseckanih

Način pripreme

Posolite i pobiberite pileće batake. U velikoj tiganju, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pileće batake i pržite ih sa svih strana dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite piletinu iz tiganja i stavite je na stranu. U istom tiganju dodajte crveni luk, beli luk, šargarepu i crvenu papriku. Dinstajte povrće dok ne omekša. Dodajte crveno vino i pustite da provri. Kuvajte dok se količina vina ne smanji za polovinu. Dodajte Tomatello pasirani paradajz origano, majčinu dušicu, lovorov list i masline. Promešajte sve sastojke.

Vratite pileće batake u tiganj, pokrijte i kuvajte na srednje niskoj temperaturi 40-50 minuta, ili dok piletina ne bude mekana i sočna. Poslužite piletinu toplu!

Način serviranja

Ovo jelo se odlično slaže sa testeninom, pire krompirom ili svežim hlebom. Uživajte u ovom ukusnom italijanskom specijalitetu!

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.