Recepti / Špagete u sosu od morskih plodova

Špagete u sosu od morskih plodova

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Vreme pripreme 25 min, kuvanje 30 min.

Težina pripreme Srednje teško

Veličina porcije za 4 porcije

Dopustite da ovo neobično i egzotično morsko jelo svojim ukusom dovede rajske plaže belog peska i kristalne vode pravo u vaš dom! Ove špagete u sosu od morskih plodova učiniće da svaki obrok odiše mirisom primorske obale.

Oznake:

Beli luk,

Morski plodovi,

Sir,

Testenine,

Osnovni sastojci

400g špageta
300g mešanih morskih plodova (školjke, dagnje, kozice, lignje)
2 kašike maslinovog ulja
1 crni luk, sitno seckan
3 čena belog luka, sitno seckana
1 čili, sitno seckan (opciono, za ljubitelje pikantnog)
400 ml Tomatello paradajz sosa
1/2 šolje belog vina
So i biber po ukusu
Sveži peršun, sitno seckan (za posipanje)
Parmezan (opciono, za posipanje)

Način pripreme

Priprema morskih plodova:

Ako koristite zamrznute morske plodove, odmrznite ih prema uputstvu na pakovanju. Ako koristite sveže, operite ih pod hladnom vodom.

Kuvanje špageta:

Skuvajte špagete u velikoj količini posoljene ključale vode prema uputstvu na pakovanju. Ocedite špagete kada budu al dente.

Pravljenje sosa:

U velikom tiganju, na srednje jakoj vatri, zagrijte maslinovo ulje. Dodajte crni luk i beli luk, pa dinstajte dok luk ne postane staklast.

Dodavanje morskih plodova:

Dodajte mešane morske plodove u tiganj i propržite ih nekoliko minuta dok ne postanu sočni. Dodajte pasirani paradajz i belo vino. Pustite da sos proključa, a zatim smanjite vatru i kuvajte još 10-15 minuta da se sos zgusne. Zatim dodajte so i biber po ukusu. Ako volite ljuto, dodajte sitno seckan čili.

Kombinovanje sa špagetama:

Dodajte kuvane špagete u sos od morskih plodova. Promešajte kako bi špagete bile prelivene sosom.

Način serviranja

Poslužite špagete frutti di mare tople, posipane svežim seckanim peršunom i, po želji, parmezanom.

Ovaj recept za špagete frutti di mare pruža sočan i ukusan obrok sa bogatim ukusom morskih plodova. Uživajte u ovom jednostavnom i elegantnom italijanskom jelu!

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.