Recepti / Zapečeni ravioli sa blitvom

Zapečeni ravioli sa blitvom

Pripremljeno od:

Tomatello sos od paradajza Klasik

Vreme pripreme 45 minuta

Težina pripreme Lako

Veličina porcije za 4 osobe

Zapečeni ravioli sa blitvom su savršeno jelo za sve ljubitelje italijanske kuhinje, kako male tako i velike! Kombinacija raviola i sveže blitve čini ovo jelo bogatim i ukusnim – idealno za dane kada vam treba promena!

Oznake:

Beli luk,

Sir,

Osnovni sastojci

500 ml Tomatello pasiranog paradajza
1 kašičica suvog origana
2-3 čena belog luka, sitno seckanog
1⁄2 kašičice soli
prstohvat slatke aleve paprike
sveže mleveni crni biber
500 g raviola sa punjenjem po želji
200 g sveže mlade blitve
300 g mocarele
60 g rendanog parmezana
listići svežeg peršuna ili bosiljka za dekoraciju

Način pripreme

Uključiti rernu da se greje na 180 °C. Pripremiti vatrostalnu posudu dimenzija oko 20 x 30 cm.

Pomešati Tomatello pasirani paradajz sa suvim origanom, sitno seckanim belim lukom, soli, slatkom crvenom paprikom i sveže mlevenim crnim biberom. Sipati nekoliko kašika sosa u pripremljenu posudu i rasporediti u ravnomerni sloj. Preko sloja sosa rasporediti polovinu količine raviola, u jednom sloju. Preliti raviole sa polovinom preostale količine sosa. Preko sosa razbacati polovinu blitve, iskidanu na komadiće. Preko blitve rasporediti iscepkanu polovinu količine mocarele i pola parmezana. Ponoviti isti postupak još jednom: ravioli, sos, blitva, mocarela, parmezan.

Posudu dobro pokriti komadom aluminijumske folije, pa staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta. Nakon tog vremena skinuti foliju, pa peći još 15-20 minuta, da površina porumeni.

Posuti seckanim peršunom ili bosiljkom, poslužiti i uživati.

NAPRAVLJENO SA

Tomatello sos od paradajza
Klasik

Pasirani paradajz može se koristiti kao dodatak jelima ili kao sok od paradajza! Ovu dvostruku namenu omogućava svež domaći paradajz direktno sa naših plantaža. Pogodan je za sva kuvana jela, a njegova tekstura čini da svako jelo podseća na starinske recepte kada su domaćice posebno pazile na pripremu pasiranog paradajza.